En Thaïlande, la gastronomie occupe une place importante. La cuisine thaïe possède quelques critères de ressemblances avec la gastronomie indienne et Chinoise, mais malgré tout, elle a tout de même une certaine particularité. En plus, la manière dont les Thaïlandais mangent est un peu différente.
Pour les habitants de la Thaïlande, le respect des coutumes représente quelque chose de sacré. Il faut savoir que pour cette population, chaque action effectuée au quotidien reflète au moins une petite partie de la tradition du pays. Il est donc évident que vivre comme un Thaïlandais n’est pas donné à tout le monde. Déjà, l’initiation aux différentes mœurs de la nation est requise pour vivre comme les habitants de la nation. Rien que lors du repas, lorsqu’une famille thaïlandaise se retrouve à table, chaque personne doit se conformer à quelques règlementations. Il faut savoir que les règles restent valables que vous mangiez chez vous ou dans un restaurant thaï. Si à une certaine époque les originaires de la Thaïlande mangeaient leurs nourritures uniquement avec la main, depuis maintenant quelques années, les choses ont changé. Malgré tout, des règles fondamentales sont à respecter à tout prix. À table, cette population n’utilise qu’une cuillère et une fourchette. Vous l’avez deviné, le couteau n’aura donc pas sa place à table. Pendant le repas, chaque personne doit s’assurer de toujours avoir sa cuillère dans la main droite et la fourchette dans l’autre main. Lorsque les Thaïs mangent de la soupe, ils laissent de côté ces deux ustensiles et donnent place aux baguettes. Pour s’essuyer la main ou la bouche pendant le repas, la population utilise lesdits « papiers toilettes » en France. Dans le cas où une famille thaï invite des amis ou de la famille à manger, celui ou celle qui prépare la table doit être au courant de certaines règles. Déjà, pour chaque convive, il faudra offrir une assiette de riz. Par contre, pour le reste des plats, ils seront placés dans des bols ou des plats et seront posés au centre de la table. Pour chaque plat, une cuillère de service doit être dédiée. En mangeant avec les Thaïs, il faut surtout éviter de servir avec sa propre cuillère. Il faut toujours utiliser la cuillère de service. Lorsqu’une personne se sert, elle doit aussi éviter de prendre une grosse portion en un seul coup. Si elle souhaite beaucoup manger, elle doit se servir à plusieurs reprises.
----------------------------------------------
